Користь риб'ячого жиру і вітаміну Е
Риб'ячий жир - це рідкий жир, одержуваний зі свіжої печінки тріски атлантичної, або інших риб. У своєму складі містить ненасичені жирні кислоти (НЖК) омега-6 і омега-3 (ейкозапентаєнову кислоту, EPA і докозагексаєнову DHA), вітаміни A, D і E. Користь риб'ячого жиру і вітаміну Е величезна для здоров'я. Спочатку поговоримо про корисні властивості риб'ячого жиру.Його корисні властивості відомі протягом тисячоліть. Батьківщиною риб'ячого жиру є Норвегія. Цілющі властивості жиру з печінки тріски використовували в XVII столітті лікарі при ревматичних захворюваннях і в якості єдиних лікыв від рахіту.
Однак спосіб отримання жиру з печінки тріски, призводив до того, що його рибний смак і запах викликав огиду у людей. У 1854 році норвезький аптекар Петер Меллер першим, оцінюючи оздоровчі властивості жиру з печінки тріски, запатентував його процес виробництва. Сьогодні масло печінки тріски і палтуса, є дуже важливим доповненням до їжі, а наукові дослідження підтверджують, що ця унікальна композиція жирних кислот омега-3 і омега-6, а також вітаміну Е і вітаміну D позитивно впливають на правильне функціонування організму людини в будь-якому віці, починаючи з 6 тижня життя до глибокої старості. Кожен компонент, що міститься в риб'ячому жирі, робить благотворний вплив.
Риб'ячий жир впливає на:
- регенерацію всіх тканин і має протизапальну дію,
- зниження концентрацію тригліцеридів у крові (розріджує кров і запобігає утворенню тромбів),
- знижує ризик розвитку атеросклерозу та ішемічної хвороби серця,
- м'яко знижує артеріальний тиск,
- зменшує ревматичні болі.
Вміст вітаміну А впливає на:
- Поліпшення стану волосся, шкіри і нігтів,
- Лікування пролежнів, опіків та обморожень (зовнішнє застосування),
- Захищає очі від курячої сліпоти, запобігає висиханню кон'юнктиви.
Вміст вітаміну D:
- Впливає на нормальну мінералізацію кісток і зубів, а в літньому віці запобігає остеопорозу,
- Впливає на метаболічні процеси і гормональний баланс, зокрема, секрецію інсуліну.
Вітамін Е:
- Запобігає захворюванням серцево-судинної системи,
- Уповільнює процеси старіння шкіри і організму.
Риб'ячий жир зміцнює наш імунітет, а також знімає симптоми астми, знижує схильність до алергії і діабету 2 типу. Дослідження довели позитивну дію на роботу мозку.
Не рекомендується, вживання жиру з печінки тріски:
- У літній період, оскільки це може призвести до появи на шкірі пігментних плям;
- Під час лікування антибіотиками, оскільки живить бактерії або віруси, які викликають захворювання. Можна приймати по закінченні антибіотикотерапії.
Риб'ячий жир слід вживати тільки в кількостях, рекомендованих виробником. Риб'ячий жир не слід приймати людям, що страждають гіперкальціємією і сечокам'яною хворобою.
Вітамін Е
Вітамін Е вважається чудовим препаратом, який захищає від раку, хвороб серця, атеросклерозу, варикозного розширення вен та інших захворювань. Допомагає при лікуванні рубців, вугрової висипки, грибкових інфекцій, захищає шкіру від шкідливого впливу сонячних променів, нічних литкових судом, знижує рівень холестерину в крові і підвищує потенцію, впливає на якість сперматозоїдів. Це також головний антиоксидант, що захищає наші червоні кров'яні тільця від попереднього руйнування, і нас самих від старіння. Вітамін Е укріплює стінки наших кровоносних судин. Потреба дорослої людини у вітаміні Е становить 8-13 мг на добу.
Дефіцит вітаміну Е
Сьогодні майже не зустрічається дефіцит вітаміну Е в організмі людини, так як токоферол широко поширений в природі. Однак якщо все ж є дефіцит цього вітаміну, то можна спостерігати такі симптоми: дратівливість, порушення функціонування і ослаблення м'язів скелета, погане загоєння ран, ослаблення здатності до концентрації уваги, безпліддя, зроговіння і раннє старіння шкіри, погіршення зору, анемія, зниження імунітету, підвищений ризик серцево-судинних захворювань. Авітаміноз токоферолу може виникнути вдруге в разі порушення його всмоктування, дефектів жовчних шляхів або занадто малої кількості вітаміну Е в раціоні недоношених дітей.
Надлишок в організмі
Якщо ми будемо споживати цей вітамін в надлишку (більше 1000 мг на день), то ми будемо страждати через м'язову слабкість, втому, головний біль, гормональні порушення, підвищення рівня холестерину і тригліцеридів у крові, або розлади зору. Як показали дослідження в США, надмірний прийом цієї харчової добавки викликає більш високу смертність у людей і може бути шкідливим для плода. Приймати добавки з вітаміном Е рекомендується людям, що страждають порушенням потенції, якщо раніше траплялися викидні, людям із захворюваннями судин і вен, а також атеросклерозу.
Це вітамін "молодості", часто використовується також у косметиці. Натуральний токоферол зменшує шорсткість шкіри, розгладжує зморшки, а головне - гальмує процеси старіння шкіри.
Джерела вітаміну Е в продуктах харчування:
Мигдаль, насіння соняшнику, насіння кунжуту, молоко, зелені овочі, бобові, борошно цільнозернове, яйця, гарбуз, горіхи, рослинні олії (соняшникова, соєва, кукурудзяна, рапсова), м'ясо.
Але не варто забувати про помірне вживання вітаміну Е, тому що, як і будь-який інший вітамін в надмірних кількостях шкодить, а не приносить користь. Варто пам'ятати також про те, що під час прийому вітаміну E слід приймати його в один і той же час. Присутність селену і вітаміну С сприяє засвоєнню токоферолу. Крім того, натуральний вітамін Е руйнується в режимі глибокого заморожування, приготування їжі, консервування, а також у контакті з повітрям.
- регенерацію всіх тканин і має протизапальну дію,
- зниження концентрацію тригліцеридів у крові (розріджує кров і запобігає утворенню тромбів),
- знижує ризик розвитку атеросклерозу та ішемічної хвороби серця,
- м'яко знижує артеріальний тиск,
- зменшує ревматичні болі.
Вміст вітаміну А впливає на:
- Поліпшення стану волосся, шкіри і нігтів,
- Лікування пролежнів, опіків та обморожень (зовнішнє застосування),
- Захищає очі від курячої сліпоти, запобігає висиханню кон'юнктиви.
Вміст вітаміну D:
- Впливає на нормальну мінералізацію кісток і зубів, а в літньому віці запобігає остеопорозу,
- Впливає на метаболічні процеси і гормональний баланс, зокрема, секрецію інсуліну.
Вітамін Е:
- Запобігає захворюванням серцево-судинної системи,
- Уповільнює процеси старіння шкіри і організму.
Риб'ячий жир зміцнює наш імунітет, а також знімає симптоми астми, знижує схильність до алергії і діабету 2 типу. Дослідження довели позитивну дію на роботу мозку.
Не рекомендується, вживання жиру з печінки тріски:
- У літній період, оскільки це може призвести до появи на шкірі пігментних плям;
- Під час лікування антибіотиками, оскільки живить бактерії або віруси, які викликають захворювання. Можна приймати по закінченні антибіотикотерапії.
Риб'ячий жир слід вживати тільки в кількостях, рекомендованих виробником. Риб'ячий жир не слід приймати людям, що страждають гіперкальціємією і сечокам'яною хворобою.
Вітамін Е
Вітамін Е вважається чудовим препаратом, який захищає від раку, хвороб серця, атеросклерозу, варикозного розширення вен та інших захворювань. Допомагає при лікуванні рубців, вугрової висипки, грибкових інфекцій, захищає шкіру від шкідливого впливу сонячних променів, нічних литкових судом, знижує рівень холестерину в крові і підвищує потенцію, впливає на якість сперматозоїдів. Це також головний антиоксидант, що захищає наші червоні кров'яні тільця від попереднього руйнування, і нас самих від старіння. Вітамін Е укріплює стінки наших кровоносних судин. Потреба дорослої людини у вітаміні Е становить 8-13 мг на добу.
Дефіцит вітаміну Е
Сьогодні майже не зустрічається дефіцит вітаміну Е в організмі людини, так як токоферол широко поширений в природі. Однак якщо все ж є дефіцит цього вітаміну, то можна спостерігати такі симптоми: дратівливість, порушення функціонування і ослаблення м'язів скелета, погане загоєння ран, ослаблення здатності до концентрації уваги, безпліддя, зроговіння і раннє старіння шкіри, погіршення зору, анемія, зниження імунітету, підвищений ризик серцево-судинних захворювань. Авітаміноз токоферолу може виникнути вдруге в разі порушення його всмоктування, дефектів жовчних шляхів або занадто малої кількості вітаміну Е в раціоні недоношених дітей.
Надлишок в організмі
Якщо ми будемо споживати цей вітамін в надлишку (більше 1000 мг на день), то ми будемо страждати через м'язову слабкість, втому, головний біль, гормональні порушення, підвищення рівня холестерину і тригліцеридів у крові, або розлади зору. Як показали дослідження в США, надмірний прийом цієї харчової добавки викликає більш високу смертність у людей і може бути шкідливим для плода. Приймати добавки з вітаміном Е рекомендується людям, що страждають порушенням потенції, якщо раніше траплялися викидні, людям із захворюваннями судин і вен, а також атеросклерозу.
Це вітамін "молодості", часто використовується також у косметиці. Натуральний токоферол зменшує шорсткість шкіри, розгладжує зморшки, а головне - гальмує процеси старіння шкіри.
Джерела вітаміну Е в продуктах харчування:
Мигдаль, насіння соняшнику, насіння кунжуту, молоко, зелені овочі, бобові, борошно цільнозернове, яйця, гарбуз, горіхи, рослинні олії (соняшникова, соєва, кукурудзяна, рапсова), м'ясо.
Але не варто забувати про помірне вживання вітаміну Е, тому що, як і будь-який інший вітамін в надмірних кількостях шкодить, а не приносить користь. Варто пам'ятати також про те, що під час прийому вітаміну E слід приймати його в один і той же час. Присутність селену і вітаміну С сприяє засвоєнню токоферолу. Крім того, натуральний вітамін Е руйнується в режимі глибокого заморожування, приготування їжі, консервування, а також у контакті з повітрям.
16 травня 2015
