Корисні властивості полуниці для здоров'я

Полуниця з'являється на початку червня, а сезон триває до серпня. Вона є справжньою вітамінною бомбою для організму. Вона вабить нас своїм ароматом, солодким смаком і зовнішнім виглядом. Багато хто знає про корисні властивості полуниці для здоров'я, тому й намагається вживати її якомога частіше, а ті, хто ще не знає в чому саме, полягає користь для здоров'я, можуть дізнатися з цієї статті.

Полуниця містить більше вітаміну С, ніж цитрусові. Уже 100-грамова порція полуниці містить 60 мг вітаміну С, покриваючи тим самим добову потребу людини в цьому вітаміні. Крім того, полуниця є джерелом вітамінів групи В (в основному В1 і В2), вітаміни PP, E, A, кальцію, фосфору, марганцю, цинку, заліза і калію, які завдяки своїм властивостям зміцнюють здоров'я людини. Ці ягоди низькокалорійні (в 100 г всього 35 ккал).

Вживання полуниці позитивно впливає на:

- Стан волосся і зовнішній вигляд шкіри,
- Зміцнення кісток і зубів,
- Профілактику анемії,
- Профілактику онкологічних захворювань,
- Запобігання закрепів і правильне функціонування мікрофлори в товстому кишечнику (через великий вміст клітковини),
- Спалювання жирів, і вуглеводів,
- Стабілізацію рівня цукру (через низький глікемічний індекс полуниці),
- Очищення організму і видалення надлишку токсинів з організму, що в результаті призводить до зниження маси тіла,
- Позбавлення від целюліту завдяки бромелайну.
- Регулювання секреції жовчі та поліпшення роботи печінки і нирок,
- Зниження рівня холестерину і артеріального тиску,
- Поліпшення роботи м'язів,
- Перешкоджає всмоктуванню жирів.

Полуниця зміцнює здоров'я

Полуниця, так само, як цибуля і часник, має у своєму складі дуже цінні фітонциди, тобто з'єднання з бактерицидними властивостями, які дуже важливі, наприклад, під час лікування запальних захворювань порожнини рота. Завдяки цим властивостям вони також використовуються для виробництва антибактеріальних і зволожуючих масок для проблемної шкіри. За формою ці смачні плоди нагадують серце, що може бути і не випадково, бо мають на цей орган благотворний вплив. Вміщені в полуниці пектини стимулюють роботу кишечника, а органічні кислоти регулюють травлення, а також прискорюють обмін речовин. Деякі вчені підтверджують, що полуниця має сильні антивірусні властивості. Особливо корисні ці ягоди в боротьбі з вірусом герпесу, який викликає оперізуючий лишай і герпес.

Полуниця може бути шкідливою тільки тоді, коли хтось страждає непереносимістю продуктів з великим вмістом саліцилової кислоти або коли має алергію на цю ягоду, що теж є проблемою.

Полуниця в медицині

Лікування полуницею не обмежується її вживанням. Медицина також використовує благотворний вплив на здоров'я настоїв з листя полуниці при анемії, жовчнокам'яної хвороби, і в лікуванні ран. Для зовнішнього застосування роздавлені ягоди разом з соком використовуються у випадках екземи, численних веснянок, плям і вугрової висипки. А чай з листя і квіток полуниці рекомендується пити при простудних захворюваннях.

Полуницю найкраще їсти в сирому вигляді без добавок, особливо цукру або вершків. Ягоди не переносять замочування, тому мийте їх під проточною водою, а плодоніжки відривайте в самому кінці. Не люблять ягоди і тривалого зберігання (бо швидко псуються) краще з'їсти їх відразу або заморозити на зиму.

Ось такими корисними властивостями володіє полуниця для здоров'я. Так що сміливо використовуйте ці знання на благо свого організму.