Користь сочевиці для жінок - для схуднення і здоров'я
На полицях, завалених різними крупами і бобовими, ми рідко звертаємо увагу на скромну сочевицю і не цікавимося користю сочевиці для жінок. Вона не входить в звичний раціон наших предків, та й батьки не привчали до цього продукту в харчуванні. Така їжа більш характерна для азіатів. Але була відкрита користь сочевиці для схуднення, і незабаром про неї заговорили як про цінний продукт.
Всією душею полюбили сочевицю вегетаріанці, оскільки в ній багато рослинного білка і корисних поживних речовин. Послідовники здорового способу життя захоплюються властивістю продукту не накопичувати в собі ніяких шкідливих речовин, незалежно від ступеня забрудненості ґрунту.
Її безперечне достоїнство - в профілактиці раку грудей. У сочевиці багато вітаміну А, цей антиоксидант відомий як борець з раковими захворюваннями. У деяких джерелах стверджується користь сочевиці для жінок в плані попередження раку матки.
Залізо, яке входить до складу сочевиці, необхідно жіночому організму після критичних днів, коли його рівень в організмі падає через виведення крові.
Дівчата зважаючи на особливості будови сечостатевої системи часто страждають різними захворюваннями в цій галузі. Постійне вживання сочевиці дозволяє поліпшити стан внутрішніх жіночих органів. Також вважається, що сочевичні страви потрібно їсти в період менопаузи, щоб полегшити цей неминучий важкий процес.
В очікуванні малюка майбутні мами, за відсутності підвищеного газоутворення, можуть включати її ї в раціон. Вважається, що сочевиця корисна для плоду і його формування.
Користь сочевиці для схуднення
Незважаючи на високу калорійність, сочевиця відмінно насичує. У неї унікальна властивість - вона допомагає відбити апетит надовго.
Завдяки великій кількості клітковини продукт активізує кишечник. Більшою мірою це відноситься до зеленої сочевиці. Низький глікемічний індекс дозволяє вільно включати її в раціон людям, страждаючим від ожиріння та цукрового діабету.
Сочевиця: калорійність і склад
Білка в чечевиці - 24,3 г на 100 г продукту, а це більше, ніж в курці. Але жирів - всього-то 1,5 г. Загальна калорійність сочевиці дорівнює 295 ккал на 100 г, але може доходити до 310 ккал.
У складі сочевиці - різноманітність корисних речовин. До них відносяться:
1. Мінерали:
- Калій: важливий для роботи серця і нормального водно-сольового балансу,
- Кальцій: забезпечує міцні нігті, кістки, зуби,
- Фосфор: покращує розумову діяльність,
- Залізо: входить до складу крові, бере участь у процесах дихання.
2. Вітаміни:
- Групи В: сприяють злагодженому функціонуванню нервової системи, беруть участь в більшості обмінних процесів організму,
- РР: покращує стан шкіри, бореться з шкірними алергічними захворюваннями, налагоджує роботу шлунка і кишечника,
- А: має протиракові властивості, цінується за прискорення відновних реакцій та перешкоджання старінню.
Сочевиця: протипоказання
Хвороби кишечника, пов'язані з можливістю підвищеного газоутворення (дуоденіт, коліт, метеоризм, дисбактеріоз), дискенезія жовчовивідних шляхів, гастрити, при наявності каменів у нирках і жовчному міхурі, подагра.
Порада: щоб зменшити газоутворення від сочевиці, додавайте у страви з нею багато зелені (петрушки, кінзи, кропу). Замість м'яса для кращого засвоєння її поєднують з овочами, можна тушкованими.
Її безперечне достоїнство - в профілактиці раку грудей. У сочевиці багато вітаміну А, цей антиоксидант відомий як борець з раковими захворюваннями. У деяких джерелах стверджується користь сочевиці для жінок в плані попередження раку матки.
Залізо, яке входить до складу сочевиці, необхідно жіночому організму після критичних днів, коли його рівень в організмі падає через виведення крові.
Дівчата зважаючи на особливості будови сечостатевої системи часто страждають різними захворюваннями в цій галузі. Постійне вживання сочевиці дозволяє поліпшити стан внутрішніх жіночих органів. Також вважається, що сочевичні страви потрібно їсти в період менопаузи, щоб полегшити цей неминучий важкий процес.
В очікуванні малюка майбутні мами, за відсутності підвищеного газоутворення, можуть включати її ї в раціон. Вважається, що сочевиця корисна для плоду і його формування.
Користь сочевиці для схуднення
Незважаючи на високу калорійність, сочевиця відмінно насичує. У неї унікальна властивість - вона допомагає відбити апетит надовго.
Завдяки великій кількості клітковини продукт активізує кишечник. Більшою мірою це відноситься до зеленої сочевиці. Низький глікемічний індекс дозволяє вільно включати її в раціон людям, страждаючим від ожиріння та цукрового діабету.
Сочевиця: калорійність і склад
Білка в чечевиці - 24,3 г на 100 г продукту, а це більше, ніж в курці. Але жирів - всього-то 1,5 г. Загальна калорійність сочевиці дорівнює 295 ккал на 100 г, але може доходити до 310 ккал.
У складі сочевиці - різноманітність корисних речовин. До них відносяться:
1. Мінерали:
- Калій: важливий для роботи серця і нормального водно-сольового балансу,
- Кальцій: забезпечує міцні нігті, кістки, зуби,
- Фосфор: покращує розумову діяльність,
- Залізо: входить до складу крові, бере участь у процесах дихання.
2. Вітаміни:
- Групи В: сприяють злагодженому функціонуванню нервової системи, беруть участь в більшості обмінних процесів організму,
- РР: покращує стан шкіри, бореться з шкірними алергічними захворюваннями, налагоджує роботу шлунка і кишечника,
- А: має протиракові властивості, цінується за прискорення відновних реакцій та перешкоджання старінню.
Сочевиця: протипоказання
Хвороби кишечника, пов'язані з можливістю підвищеного газоутворення (дуоденіт, коліт, метеоризм, дисбактеріоз), дискенезія жовчовивідних шляхів, гастрити, при наявності каменів у нирках і жовчному міхурі, подагра.
Порада: щоб зменшити газоутворення від сочевиці, додавайте у страви з нею багато зелені (петрушки, кінзи, кропу). Замість м'яса для кращого засвоєння її поєднують з овочами, можна тушкованими.
24 червня 2015
