Користь чайного гриба для здоров'я

Користь чайного гриба для здоров'я полягає в тому, що він нейтралізує дію вільних радикалів в організмі. Даний гриб в Японії відомий вже більше двох тисяч років. Він дуже популярний у Китаї, Японії, Кореї та Україні. Чайний гриб ще називають еліксиром життя через багатство вітамінів і мінеральних речовин в напої.

Чайний гриб – це колонія живучих у симбіозі бактерій і дріжджів. Має тонку текстуру і приймає форму посудини, в якому він знаходиться. Чайний гриб додається до підсолодженого чаю, в якому починається процес бродіння. Таким чином, ми отримуємо напій, що містить багато вітамінів, мінералів і органічних кислот. Однак він містить алкоголь і кофеїн, через це, не слід давати його дітям.

Корисні властивості чайного гриба

Напій з чайного гриба має освіжаючий, кисло-солодкий смак. Рекомендується як панацея від будь-яких захворювань організму. Він багатий вітаміном C, вітамінами групи B (B1, B2, B3, B6, В12). Мінералами: магній, цинк, кальцій, залізо і мідь.

Вітамін С – один з головних антиоксидантів, бореться з вільними радикалами і запобігає старінню шкіри. Бере участь у процесі формування червоних кров'яних тілець і підвищує засвоюваність заліза. Вітаміни групи В позитивно впливають на нервову систему, правильний обмін речовин.

Магній (як і цинк) бере участь в обміні вуглеводів, білків і жирів. Бере участь в транспортуванні енергії для клітин і тканин. Відповідає за правильну роботу нервової системи і серцево-судинної системи. Цинк зміцнює волосся і нігті, захищає клітини від дії вільних радикалів, завдяки чому бореться зі старінням шкіри. Допомагає також при лікуванні депресії і деменції. Кальцій зміцнює кістки і зуби, заспокоює нерви і забезпечує повноцінний сон. Залізо є важливим компонентом гемоглобіну, який транспортує кисень по організму. Стимулює імунну систему, бере участь в регенерації тканин, бореться з вільними радикалами. Все це необхідно для підтримання здоров'я на належному рівні.

Напій з чайного гриба містить численні органічні кислоти – оцтову, молочну, щавлеву і фолієву. Кислоти очищають організм. Фолієва кислота стимулює вироблення червоних кров'яних тілець, бере участь у формуванні ДНК і нервової системи у плода. Знижує ризик виникнення вад розвитку у плода.

В напої також містяться нуклеїнові кислоти, що беруть участь у виробництві білків. Також є багато і амінокислот - компонентів будівельних блоків для всіх білків. Амінокислоти стимулюють ендокринну систему і прискорюють регенерацію м'язів після фізичного навантаження.

Лікувальна і профілактична властивість

Завдяки вмісту всіх цих речовин напій з чайного гриба має лікувальні властивості. Рекомендується вживати людям для поліпшення пам'яті, концентрації уваги, заспокоює нервову систему і покращує якість нічного сну. Стимулює апетит і знижує рівень холестерину в крові. Регулює роботу травної системи і стимулює процес травлення. Очищає організм від шкідливих речовин, зміцнює імунну систему, а також відновлює природну бактеріальну флору після застосовуваної антибактеріальної терапії.

Дослідження учених з Медичного Університету показали, що даний напій регулює обмін речовин, очищає кров і знижує рівень кислотності організму, а також підвищує рівень енергії. Напій рекомендується вживати при синдромі хронічної втоми, а також жінкам з передменструальним синдромом. Крім того, він знімає симптоми артриту і ревматизму, а також – спалює жир, допомагаючи в схудненні.

Дослідники з Індії довели, що напій з чайного гриба допомагає лікувати виразку шлунка. Також з'являються відгуки, що він є корисним при лікуванні цукрового діабету, СНІДУ і раку. Однак, поки що не існує офіційних підтверджень з цього приводу, так що залишається тільки вірити на слово. Ясно одне, напій з чайного гриба є дуже корисним для здоров'я людини.