Курка з персиками, каперсами і рисом
Цей рецепт використовують повільноварку, яка завжди зводить до мінімуму безлад на кухні, за це я її і люблю. Це один з найпростіших рецептів з куркою, тим не менш, один з кращих, які я пробувала. Персики, каперси і біле вино надають курці особливий смак, вона виходить ніжною і соковитою. Відварений рис - відмінний гарнір до неї!
Інгредієнти:
Тушка курчати - 1 шт.
Персики - 2 шт.
Цибуля - 1 шт.
Каперси - 3 ст. л.
Біле вино - 1,5 скл.
Сіль, перець ч/м - за смаком .
Рис - 1 скл.
Вода - 2 скл.
Орегано суш. - 1 ч. л.
Сіль - 1/8 ч. л.
Персики - 2 шт.
Цибуля - 1 шт.
Каперси - 3 ст. л.
Біле вино - 1,5 скл.
Сіль, перець ч/м - за смаком .
Рис - 1 скл.
Вода - 2 скл.
Орегано суш. - 1 ч. л.
Сіль - 1/8 ч. л.
Готуємо, покрокові фото рецепта
Вимийте і обсушіть тушку курки. Помістіть в повільноварку.
Персики та цибулю наріжте великими кубиками. Посипте ними курку. Залийте білим вином, додайте каперси, приправте сіллю і перцем за смаком.
Закрийте кришкою і готуйте протягом 7 годин. За 30 хвилин до кінця приготування відваріть рис у киплячій підсоленій воді 15-20 хвилин. Після варіння дайте постояти 10 хвилин, не відкриваючи кришку, потім вспуште виделкою. Покладіть курку на велике блюдо, навколо прикрасьте шматочками персиків і цибулі, збоку викладіть рис і скибочки свіжого персика.
