Курячі котлети з соусом з каперсів
![Курячі котлети з соусом з каперсів](/uploads/posts/2016-03/thumbs/1457293760_kuryach-kotleti-z-sousom-z-kapersv.jpeg)
Іноді, особливо після свят, завжди хочеться здорової їжі. Рецепт курячих котлет з ароматним соусом з каперсів з цибулею-шалот - це як раз те саме блюдо! Курка обсмажується без панірування і подається зі свіжою руколою, кропом і тертим сиром пармезан. Відмінно підходить для обіду або вечері.
Інгредієнти:
Куряче філе - 2 шт.
Олія оливкова - 2 ст. л.
Цибулю-шалот - 1 шт.
Часник (зубчики) - 2 шт.
Курячий бульйон або біле вино - 1/2 стак.
Червоний перець (пластівці) - 1/2 ч. л.
Каперси - 1 ст. л.
Рукола - 2-3 скл.
Сир Пармезан тертий - за смаком.
Олія оливкова - 2 ст. л.
Цибулю-шалот - 1 шт.
Часник (зубчики) - 2 шт.
Курячий бульйон або біле вино - 1/2 стак.
Червоний перець (пластівці) - 1/2 ч. л.
Каперси - 1 ст. л.
Рукола - 2-3 скл.
Сир Пармезан тертий - за смаком.
Готуємо, покрокові фото рецепта
![Курячі котлети з соусом з каперсів Курячі котлети з соусом з каперсів](/uploads/posts/2016-03/1457293789_1.jpeg)
![Курячі котлети з соусом з каперсів Курячі котлети з соусом з каперсів](/uploads/posts/2016-03/1457293823_2.jpeg)
![Курячі котлети з соусом з каперсів Курячі котлети з соусом з каперсів](/uploads/posts/2016-03/1457293810_3.jpeg)