Як приготувати рис з цукіні
Секрет приготування розсипчастого коричневого рису досить простий. Помістіть його у форму для випічки, додайте сіль, вершкове масло і близько 2 склянок окропу. Поставте в духовку на годину, потім, вже готовий рис вспушите виделкою. Цей рецепт зручний тим, що його можна розігріти в мікрохвильовій печі, він буде смачним і сповнений аромату цукіні, часнику і свіжої зелені.
Інгредієнти:
Коричневий рис - 1,5 скл.
Масло вершкове - 1 ст. л.
Окріп - 700 мл.
Сіль - 1/2 ч. л.
Цукіні - 1 шт.
Часник (зубчики) - 2-3 шт.
Цибуля - 1 шт.
Масло рослинне або вершкове - 1/2-1 ст. л.
Сіль, перець ч/м - за смаком.
Петрушка свіжа - 2 ст. л.
Масло вершкове - 1 ст. л.
Окріп - 700 мл.
Сіль - 1/2 ч. л.
Цукіні - 1 шт.
Часник (зубчики) - 2-3 шт.
Цибуля - 1 шт.
Масло рослинне або вершкове - 1/2-1 ст. л.
Сіль, перець ч/м - за смаком.
Петрушка свіжа - 2 ст. л.
Готуємо, покрокові фото рецепта
Викладіть рис у форму для випічки. Додайте сіль, масло і киплячу воду. Накрийте фольгою і поставте в духовку. Запікайте протягом години в духовці, розігрітій до 175 градусів Ц. Потім вийміть з духовки і вспушіть виделкою.
Поки готується рис, підготувати інші інгредієнти. За 15 хвилин до кінця випічки, розігрійте в сковороді 1 ст. ложку масла. Додайте нарізану кубиками цибулю і обсмажте до м'якості і злегка золотистого кольору.
Потім додайте тертий кабачок, приправте сіллю і перцем і готуйте ще 3-5 хвилин. Потім звільніть на сковороді трохи місця, додайте ложку олії і обсмажте в ньому подрібнений часник протягом 30 секунд. Потім перемішайте з цукіні і цибулею.
Коли рис буде готовий додайте до нього овочеву суміш і перемішайте до рівномірного розподілу інгредієнтів. Подавайте теплим.
