![Булочки з сиром Булочки з сиром](/uploads/posts/2016-03/1458394539_1.jpeg)
У мисці змішайте 4 склянки борошна, дріжджі, цукор і сіль.
![Булочки з сиром Булочки з сиром](/uploads/posts/2016-03/1458394525_2.jpeg)
У середній каструлі розтопіть вершкове масло. Коли масло розтане влийте молоко в каструлю. Підігрійте, не доводячи до кипіння.
![Булочки з сиром Булочки з сиром](/uploads/posts/2016-03/1458394587_3.jpeg)
Зніміть з плити і залийте суміш борошна, збивайте близько 5-7 хвилин. Додайте яйця, потім борошно по 1 склянці за один раз. Тісто вийде м'яке, трохи липке.
![Булочки з сиром Булочки з сиром](/uploads/posts/2016-03/1458394592_4.jpeg)
Помістіть тісто у велику миску, змащену маслом. Поверніть тісто, щоб повністю покрити маслом. Накрийте кришкою і дайте піднятися в теплому місці протягом 1 години або поки воно не подвоїться в розмірі.
![Булочки з сиром Булочки з сиром](/uploads/posts/2016-03/1458394583_5.jpeg)
Перекладіть тісто з миски на стільницю. Розділіть тісто навпіл, потім на 4 частини. Кожну частину тіста розділіть на 8 шматочків.
![Булочки з сиром Булочки з сиром](/uploads/posts/2016-03/1458394603_6.jpeg)
Сир Чеддер наріжте кубиками. Помістіть кожен кубик всередину тіста, надайте напівфабрикату круглу форму. Покладіть на деко, покрите папером для випічки. У вас вийде 36-40 булочок. Накрийте деко, дайте булочкам піднятися протягом 30 хвилин.
![Булочки з сиром Булочки з сиром](/uploads/posts/2016-03/1458394532_7.jpeg)
Між тим, розтопіть вершкове масло і додайте подрібнений часник.
![Булочки з сиром Булочки з сиром](/uploads/posts/2016-03/1458394542_8.jpeg)
Окремо змішайте тертий сир пармезан з подрібненою петрушкою.
![Булочки з сиром Булочки з сиром](/uploads/posts/2016-03/1458394518_9.jpeg)
Випікайте булочки в духовці при температурі 180 градусів 20 хвилин. Гарячими змастіть сумішшю масла і часнику.
![Булочки з сиром Булочки з сиром](/uploads/posts/2016-03/1458394536_10.jpeg)
Потім посипте сумішшю сиру і петрушки.