Кукурудзяний хліб
Ніжний кукурудзяний хліб, який можна їсти ложкою, закохає в себе з першого укусу. Подавати його можна з маслом і медом або до м'яса з підливою. Чудовий рецепт для всієї родини!
Інгредієнти:
Яйця - 4 шт.
Кукурудзяне борошно - 1 скл.
Молоко - 3 скл.
Сіль - 1/2 ч. л.
Цукор - за смаком.
Масло вершкове - 2 ст. л.
Кукурудзяне борошно - 1 скл.
Молоко - 3 скл.
Сіль - 1/2 ч. л.
Цукор - за смаком.
Масло вершкове - 2 ст. л.
Готуємо, покрокові фото рецепта
Для приготування кукурудзяного хліба вам знадобиться кукурудзяне борошно, молоко, 4 яйця (відокремити білки від жовтків), масло, сіль і цукор.
Збийте міксером білки.
Змішайте 1 склянку молока, 1 склянка кукурудзяного борошна.
Влийте в каструлю решта 2 склянки молока, доведіть до кипіння і додайте суміш молока і кукурудзяного борошна. Готуйте, постійно помішуючи, поки суміш не загусне близько 10 хвилин.
Коли суміш почне відділятися від дна, зніміть з плити, додайте вершкове масло, цукор і сіль, збийте.
Почніть додавати яєчні жовтки по одному, енергійно збиваючи. Суміш повинна вийти однорідною, без грудок.
Акуратно вмішайте збиті яєчні білки.
Форму для випічки змастіть вершковим маслом, вилийте в неї підготовлену суміш. Запечіть в духовці при температурі 170 градусів протягом години до золотистої скоринки. Подавайте з вершковим маслом і медом.
