Фокачча - італійський хліб
На підготовку вам знадобиться всього лише 5 хвилин. Накрийте миску з тістом харчовою плівкою і залиште на 12-18 годин. Без додаткового вимішування, перенесіть тісто на деко з оливковою олією, посипати морською сіллю і подрібненим розмарином і запечіть в духовці 20 хвилин під фольгою, потім до рум'яної скоринки - без фольги, ще 20 хвилин. Ми поїдали відразу цей смачний хліб з хрусткою скоринкою і м’якісттю. Він смакує як дорослим так і дітям. Хліб буде гарним доповненням майже до кожної страви, тому намагайтеся приготувати його якомога скоріше. А головне готувати зручно та краще на добре облаштовані кухні. Де є зручна та надійна меблі які можна придбати в інтернет магазинах. Кухни недорогие можуть сподобатись навіть самим вибагливим господиням. Якісне облаштування робочого місця на кухні це запорука якісного результату.
Інгредієнти:
Борошно 3 скл.
Сіль - 1 ч. л.
Сухі дріжджі - 1/2 ч. л.
Тепла вода - 1,5 скл.
Розмарин - за смаком.
Сіль - 1 ч. л.
Сухі дріжджі - 1/2 ч. л.
Тепла вода - 1,5 скл.
Розмарин - за смаком.
Готуємо, покрокові фото рецепта
У мисці змішайте 3 склянки борошна, сіль і пів-чайної ложки сухих дріжджів, слідкуємо за тим щоб було все добре перемішане.
Влейте1,5 склянки борошна і перемішайте до однорідності.
Накрийте плівкою і дайте постояти при кімнатній температурі 12-18 годин. Так тісто набере свої якості.
У форму для випічки влийте близько 1/3 склянки оливкової олії і перекладіть тісто.
Розрівняйте пальцями і посипте подрібненими листочками свіжого розмарину з невеликою кількістю морської солі.
Накрийте фольгою і поставте в духовку, розігріту до 210 градусів на 20 хвилин. Слідкуємо аби хліб був добре випеченим.
Потім зніміть фольгу і продовжуйте запікати ще 20 хвилин або до золотисто-коричневого кольору. Відразу перекладіть охолодитися. Тепер його можна сміливо споживати.
