Як запікати яблука в мікрохвильовці?

Про цілющі властивості свіжих яблук навряд чи хто не знає. Вони дуже корисні для нашого організму. А ще тут мало калорій: всього 47 ккал на 100 гр. Тому яблука – відмінний варіант при схудненні.

Чим корисні печені яблука? У плодах, що пройшли термічну обробку, у повному обсязі зберігаються вітаміни. І таких тут чимало: A, B, C, E, H, PP та інші. До того ж у печених фруктах міститься багато фтору, калію, заліза і кальцію. Наприклад, калій зміцнює серцевий м'яз, допомагає нормалізувати артеріальний тиск, а також попереджає появу жирових відкладень.

Ще в печених яблуках багато клітковини, а вона, як відомо, стимулює роботу шлунково-кишкової системи. Також такі ласощі відновлюють склад крові і лімфи. І допомагає в боротьбі з простудними і іншими захворюваннями.

Для годуючої мами свіжі яблука можуть спровокувати здуття животика у дитини. А це не дуже приємно. Тому для немовляти і матусі ідеальним варіантом стануть запечені плоди. Втім, від таких ласощів не відмовляться і ті, кому свіжі фрукти не заборонені.

До речі, фрукти, що пройшли термічну обробку в мікрохвильовій, набагато краще засвоюються, ніж свіжі. Та й смак у них надзвичайний. Але сьогодні так багато історій-страшилок про цю корисну техніку.

Підготовка яблук до запікання

Якщо будете запікати яблучка з шкіркою, спочатку промийте їх м'якою щіткою. Після того, як добряче вимиєте плоди, зріжте верхню частину і акуратно виріжте серцевину з кісточками. Постарайтеся, щоб виріз вийшов циліндричної форми. Так фрукти легше буде начиняти. А нижня частина яблука повинна залишатися цілою і неушкодженою.

Якщо ж не хочете особливо морочитися і начиняти яблука, розріжте фрукт навпіл. І потім з кожної половинки, видаліть серцевину. У такому вигляді яблучка теж смачні. Обов'язково в шкірці зробіть проколи вилкою, ножиком або зубочисткою. В іншому випадку, під час приготування в мікрохвильовці плоди розтріскаються і втратять свій вигляд.

Скільки хвилин запікати яблука в мікрохвильовці

Час приготування залежить від потужності кухонного агрегату, розмірів плодів, їх соковитості і стиглості. Тверді крупні яблучка запікаються довше, ніж дрібні і ніжні плоди. Зазвичай готується такий десерт не більше 5 хвилин.

Запікання яблук: варіанти начинок

В якості начинки може бути все, що завгодно. Ну, я маю на увазі в розумних межах. Наприклад, цукор, свіжі фрукти, мед з горіхами, вершкове масло, ізюм, курага та інші сухофрукти. Додають ще вівсянку, мюслі і крапельку коньяку для аромату. Але печені яблука без начинки теж не менш смачні. Вони відрізняються природним ароматом і оригінальним смаком.

Як запекти яблуко в мікрохвильовці для дитини

Для малюка до півроку кращим харчуванням вважається материнське молоко або адаптована суміш. А коли дитина досягає вікового порогу в 7 місяців, матусі починають вводити прикорм. Це зазвичай овочеве або фруктове пюре.

Чи можна вдома зробити таку пюрешку? Звичайно, наприклад, із яблук. А приготувати таку страву можна в мікрохвильовці. Як я вже говорила, запечений фрукт діє м'якше і ніжніше на дитячий шлунок, ніж сире яблучко.

Якщо дитині менше року, цукор краще не додавайте. При цьому, природно, вибраний фрукт має бути соковитим і стиглим. Якщо ж готуєте ласощі для малюка, якому більше року, можна яблучка злегка підсолодити. У циліндричну воронку підготовленого фрукта додайте вершкове масло. Покладіть плід на тарілку, налийте в ємність воду і накрийте зверху кришкою.

Покладіть тарілку з фруктом в микроволновку панасоник і встановіть в агрегаті максимальну температуру. Через 5 хвилин вимкніть мікрохвильовку, а тарілку залиште в печі ще на пару хвилин.

Потім витягніть ємність. Коли фрукт охолоне до кімнатної температури, акуратно зніміть з яблучка шкірку, а м'якоть роздавіть вилкою.