Журавлина Користь

Найбажаніша осіння ягода – це журавлина. Серед різноманіття ягід, які достигають з приходом осені, не знайти кориснішу ніж журавлина, а все тому, що вона є справжньою природною коморою корисних для нашого організму речовин.

Одні цінують журавлину за антиканцерогенні властивості, завдяки яким вона захищає організм від раку, інші регулярно п'ють журавлинний сік, тому що він зміцнює судини і налагоджує роботу серця. Треті і зовсім готові їсти журавлину цілий рік, так як присутні в цій ягоді вітаміни і мінерали володіють омолоджувальним ефектом і попереджають раннє старіння.

Але всі без винятку знають про низьку калорійність журавлини і її допомогу людям, охочим мати красиву, струнку фігуру. Наявність дубильних речовин і великий вміст клітковини забезпечують сприятливий вплив на травну систему, яка допомагає перетравлювати їжу без утворення надлишків жирової тканини. Особливо в цьому плані корисна журавлинна дієта, яка передбачає виключення з раціону будь-яких інших продуктів, крім журавлини, а включення журавлини і журавлинного соку в свій щоденний раціон.

Спочатку зрозуміло, що максимальну користь для організму можна отримати з сирої журавлини, а тому буде доречно додавати її в різні овочеві салати, м'ясні та рибні страви, використовувати при засолюванні капусти і щодня випивати склянку натурального журавлинного соку. Пам'ятайте також, що з цієї ягоди готується смачний кисіль, джем, варення і, звичайно ж, журавлинний торт.