Картопляні пончики
![Картопляні пончики](/uploads/posts/2016-12/thumbs/1482145557_kartoplyan-ponchiki.jpeg)
З цього рецепту вийде близько 100 пончиків. Останній раз я готувала ці пончики на шкільне свято дочки - не залишилося жодного. Для домашнього чаювання я зменшую рецепт в 4 рази, а для різноманітності зробіть 2 види глазурі - шоколадну й цукрову.
Інгредієнти:
Тепла вода - 1/2 стак.
Сухі дріжджі - 1 ст. л.
Масло вершкове - 100 г.
Яйця - 3 шт.
Сіль - 1 ч. л.
Молоко - 1,5 скл.
Цукор - 1/2 стак.
Картопляне пюре - 3/4 стак.
Сік лимона - 1 ч. л.
Цедра лимона - 1 ч. л.
Мускатний горіх - 1/4 ч. л.
Борошно - 5-6 скл.
Для глазурі:
Цукрова пудра - 1 скл.
Тепла вода - 2 ст. л.
Лимонна кислота - 1/4 ч. л.
Ванільний екстракт - 1/2 ч. л.
Для шоколадної глазурі:
Цукрова пудра - 1 скл.
Тепла вода - 1 ст. л.
Какао-порошок - 2-3 ч. л.
Ванільний екстракт - 1 ч. л.
Лимонна кислота - 1/2 ч. л.
Кукурудзяний сироп - 1 ст. л.
Сухі дріжджі - 1 ст. л.
Масло вершкове - 100 г.
Яйця - 3 шт.
Сіль - 1 ч. л.
Молоко - 1,5 скл.
Цукор - 1/2 стак.
Картопляне пюре - 3/4 стак.
Сік лимона - 1 ч. л.
Цедра лимона - 1 ч. л.
Мускатний горіх - 1/4 ч. л.
Борошно - 5-6 скл.
Для глазурі:
Цукрова пудра - 1 скл.
Тепла вода - 2 ст. л.
Лимонна кислота - 1/4 ч. л.
Ванільний екстракт - 1/2 ч. л.
Для шоколадної глазурі:
Цукрова пудра - 1 скл.
Тепла вода - 1 ст. л.
Какао-порошок - 2-3 ч. л.
Ванільний екстракт - 1 ч. л.
Лимонна кислота - 1/2 ч. л.
Кукурудзяний сироп - 1 ст. л.
Готуємо, покрокові фото рецепта
![Картопляні пончики Картопляні пончики](/uploads/posts/2016-12/1482145609_1.jpeg)
![Картопляні пончики Картопляні пончики](/uploads/posts/2016-12/1482145618_2.jpeg)
![Картопляні пончики Картопляні пончики](/uploads/posts/2016-12/1482145621_3.jpeg)
![Картопляні пончики Картопляні пончики](/uploads/posts/2016-12/1482145537_4.jpeg)
![Картопляні пончики Картопляні пончики](/uploads/posts/2016-12/1482145549_5.jpeg)
![Картопляні пончики Картопляні пончики](/uploads/posts/2016-12/1482145600_6.jpeg)
![Картопляні пончики Картопляні пончики](/uploads/posts/2016-12/1482145624_7.jpeg)
![Картопляні пончики Картопляні пончики](/uploads/posts/2016-12/1482145579_8.jpeg)
![Картопляні пончики Картопляні пончики](/uploads/posts/2016-12/1482145573_9.jpeg)
![Картопляні пончики Картопляні пончики](/uploads/posts/2016-12/1482145562_10.jpeg)
![Картопляні пончики Картопляні пончики](/uploads/posts/2016-12/1482145542_11.jpeg)
![Картопляні пончики Картопляні пончики](/uploads/posts/2016-12/1482145633_12.jpeg)
![Картопляні пончики Картопляні пончики](/uploads/posts/2016-12/1482145635_13.jpeg)
![Картопляні пончики Картопляні пончики](/uploads/posts/2016-12/1482145541_14.jpeg)