Застосування соняшникової олії з користю для організму

Серед величезної кількості різновидів олії соняшникова залишається найбільш доступним і популярним продуктом. Люди звикли використовувати її в процесі приготування їжі, але мало хто замислюється про корисність і унікальні можливості ароматної рідини. А масло, здобуте з насіння соняшнику, здатне надавати благотворний різнобічний вплив на організм як зсередини, так і зовні.

Хімічний склад олії: користь компонентів

Корисний складу соняшникової олії налічує величезну кількість необхідних і незамінних для нормального функціонування людського організму речовин. Але склад рідини може бути різним, в основному він залежить від місця зростання рослини і її різновиду, методу обробки її насіння. У будь-якій соняшниковій олії міститься помірна кількість рослинних жирів, які засвоюються організмом набагато простіше, ніж тваринні. Складовими компонентами олії є:

1. Жирні кислоти – вони потрібні організму для утворення клітин, тканин і забезпечення стабільного функціонування ЦНС. В олії рослини містяться такі види жирних кислот:
   
   
   • олеїнова;
     
   • лінолева;
     
   • стеаринова;
     
   • пальмітинова;
     
   • арахісова;
     
   • ліноленова.
     
   
   
2. Вітамін A – елемент відповідає за повноцінний всебічний розвиток організму, зміцнює імунітет, покращує зовнішній вигляд шкіри, благотворно впливає на функціонування внутрішніх органів.
   
   
3. Вітамін D необхідний на стадії зростання і розвитку організму, відповідає за міцність кісткової системи. Оптимальна кількість підвищує імунітет, покращує функціонування ендокринної системи.
   
   
4. Вітамін E – завдяки йому можна нормалізувати діяльність репродуктивної системи, посилити процес кровообігу, стабілізувати кров'яний тиск, налагодити роботу нервової системи і пригальмувати процеси старіння клітин.
   
   
5. Вітамін F представлений комплексом арахідонової кислоти Омега 3 і Омега 6, які підтримують красу, здоров'я, пружність шкіри, забезпечують зміцнення судинних стінок, підвищують захисні сили організму. Вітамін нормалізує кровообіг в організмі і виводить з нього скупчення токсинів, шлаків і шкідливих речовин.
   

Склад багатий також білками, вуглеводами, фітином, лецитином. У ньому високий вміст дубильних речовин, мінералів і цінних мікроелементів, таких як селен, мідь, цинк, залізо, кальцій. У складі натурального продукту немає холестерину, що робить продукт доступним людям з хворобами серця, судин, а також атеросклеротичною недугою.

Позитивні властивості і вживання соняшникової олії з користю для організму

Соняшникову олію можна використовувати не тільки в якості ароматного інгредієнта в багатьох страв або основи для смаження, але і в лікувальних цілях, а також для профілактики деяких захворювань. У цьому випадку потрібно застосовувати виключно нерафіновані різновид ароматної рідини, яка володіє такими корисними властивостями:

• бере участь у формуванні мембран клітин і нервових волокон;
  
• знижує показник шкідливого холестерину в крові;
  
• виступає профілактичним препаратом проти інфарктів, інсультів, атеросклерозу та інших патологій органу;
  
• збільшує функціональні можливості мозку, покращує процеси запам'ятовування інформації, підвищує концентрацію уваги;
  
• приводить в норму діяльність травної системи та роботу органів ШКТ;
  
• стабілізація роботи кісткового апарату, підходить масло для лікування подагри, ревматизму, артриту;
  
• покращує зовнішній вигляд і стан волосся і шкіри, уповільнює передчасне старіння;
  
• благотворний вплив на сечостатеву і ендокринну системи;
  
• нормалізує менструальний цикл у жінок, справляє позитивний вплив на функціонування яєчників;
  
• вирівнювання гормонального фону – особливо актуально в період вагітності;
  
• в чистому вигляді еліксир допомагає усунути запори.
  

Незважаючи на те, що калорійність масла досить висока, дієтологи його рекомендують вживати людям для боротьби із зайвою вагою. Також корисно буде включити масло в дитячий раціон.

Нехарчове використання соняшникової олії без шкоди

Використовуватися соняшникова рідина може як в народній медицині, так і в косметології. Для цих цілей підійде нерафінований вид. Способи використання масла:

• в якості інгредієнта омолоджуючих масок для шкіри обличчя, шиї, рук;
  
  
• в агресивну холодну пору року олія може стати компонентом компресу для пожвавлення шкіри рук, повернення їй м'якості і шовковистості;
  
  
• ванни з екстрактом соняшника ідеально підходять для зміцнення нігтів, перешкоджають розшарування пластин;
  
  
• як складова речовина в масках для волосся продукт полегшить розчісування шевелюри, додасть локонам блиск, шовковистість;
  
  
• при обробці продуктом коренів волосся можна зміцнити волосяні цибулини, зупинити процес випадіння волосся і поліпшити їх зростання;
  
  
• професійні косметологічні маски для волосся з додаванням соняшникової продукту збагачують волосся вітамінами, насичують корисними речовинами, що підсилюють приплив крові до коренів;
  
  
• підігрітий до кімнатної температури екстракт здатний усувати прілості на шкірі новонароджених;
  
  
• масло сприяє швидкому затягування ран, порізів, розривів та інших пошкоджень шкіри.
  

Побічні ефекти від вживання та застосування соняшникової олії, шкода продукту для організму

Соняшникова олія в певних випадках замість обіцяної користі так само легко і швидко зможе завдати організму шкоди. Коли це може статися:

• при недотриманні правильних умов зберігання продукту;
  
• при перевищенні допустимої норми вживання;
  
• при неправильному підході до використання продукту;
  
• при самолікуванні без наявності певних знань.
  

Нерафінована олія має здатність швидко окислюватися, тому і термін її зберігання досить невеликий. Початок окислювальних процесів обіцяє появу гіркоти і виділення отруйних речовин, тому потрібно намагатися встигнути прийняти продукт до їх виникнення. Зберігати його потрібно в темному прохолодному місці.

Рафінована олія здатна зберігатися довше на відміну від іншого виду – до 4 місяців. Зберігати її потрібно в холодильнику. Такий продукт завдає істотної шкоди організму, якщо його використовувати для повторного смаження.

З обережністю слід приймати продукт або зовсім відмовитися від вживання таким категоріям людей:

• тим, хто має хронічні захворювання серцево-судинної системи;
  
• людям з проблемами функціонування жовчовивідних шляхів або жовчного міхура;
  
• людям із захворюванням на цукровий діабет;
  
• тим, у кого рівень холестерину в організмі занадто завищений;
  
• людям з індивідуальною непереносимістю компонентів продукту, алергією на масло або насіння.
  

Надмірне вживання продукту може призвести до накопичення зайвої ваги. Щоб цього уникнути, слід приймати не більше 3 ст. л. соняшникової олії в день.