Основи харчування по англійській дієті на 21 день: як ефективно схуднути?

У гонитві за стрункістю багато жінок наважуються на відчайдушні заходи, щоб в короткі терміни позбавитися від ненависних кілограмів і сантиметрів. Організм у таких випадках перебуває в стані великого стресу. Щоб захистити його від такого стану, обирати слід тривалу дієту, яка і результати дасть довгострокові.

Загальні принципи англійської дієти на 21 день: списки дозволених і заборонених продуктів

Триває британська дієта рівно три тижні. За такий період певного харчування відбувається очищення організму, відновлення процесів травлення та метаболізму, і людина втрачає від 3 до 10 кг зайвої ваги. Крім схуднення, дієта дає загальне поліпшення самопочуття. Регулярність британського курсу – не більше 1 разу на рік. Раціон у нього не тільки обмежений продуктовим асортиментом, але і має досить жорсткий графік. Тому навіть 2 рази в рік сідати на таку дієту фахівці не рекомендують.

Суть методики лежить в чергуванні овочевих і білкових днів. Кожен день здійснюється чотириразове харчування з сильно обмеженими порціями. Найбільш важкими вважаються 3 дні в курсі – перші два і останній. Корисно буде в ці дні навіть голодувати, але повністю відмовитися від їжі можуть тільки ті люди, стан здоров'я яких дозволить їм це витримати. Кожен ранок повинен починатися з сніданку, обов'язково повинен бути присутня і вечеря, але закінчуватися він завжди повинен до 19:00.

Серед дозволених продуктів для обох етапів дієти – білкового і овочевого, знаходиться не так багато різновидів:

• фрукти – в пріоритеті яблука, апельсини, ананаси, лимони, ківі;
  
• овочі – істотних обмежень по овочах немає, навпаки, завдяки їм можна істотно урізноманітнити кожен новий день, але при цьому картопля дозволена лише при готуванні її в мундирі;
  
• крупи – геркулесова, гречана, рисова (рис вибирати потрібно коричневий або необроблений);
  
• прянощі – чебрець, м'ята, кориця, чорний перець, кардамон;
  
• горіхи – фундук, кедровий або волоський горіх.
  

Серед продуктів, від яких потрібно строго відмовитися, знаходяться:

• сіль;
  
• цукор;
  
• смажені страви;
  
• борошняні й солодкі страви;
  
• солодкі соки, напої з газом;
  
• алкогольна продукція;
  
• чорний чай, кава;
  
• мариновані і копчені продукти.
  

Серед фруктів теж є представники, на яких є табу в англійській дієті. Серед них банани, виноград, інжир, дині – всі вони відрізняються високою калорійністю.

Для додавання смаку готових страв можна використовувати сіль, можна тільки їх перчити або застосовувати прянощі зі списку дозволених. Заправками для салатів і рослинними оліями не слід користуватися або зловживати, якщо вони включені до меню на 21 день.

Найлегше англійську дієту будуть переносити ті люди, які рідко їдять м'ясо, а також вегетаріанці, так як в раціон майже не входить м'ясо. Звичайним людям, що не входять у такі категорії, протриматися 3 тижні без м'яса буде дуже складно. Тому обов'язково слід враховувати цей факт перед початком дієти і розраховувати свої сили. Сам режим харчування переноситься людьми досить легко, так як раціон британської дієти досить різноманітний, на відміну від монодієт. Збалансоване меню принесе моральне спокій, незважаючи на те, що калорій буде надходити в організм дуже мало.

Чим можна замінити заборонені продукти в англійській дієті на 21 день?

До списку заборонених продуктів слід віднести також і нікотин, хоч і не є їжею.

Дивлячись на численні заборони, починає здаватися, що з дозволеного нічого не залишилося. Але все набагато простіше.

Смажені страви можна замінити тушкованими або готувати їх на пару.

Заборонений чорний чай можна всі ці три тижні замінювати зеленим напоєм.

Сіль ідеально замінять ароматні спеції.

Але такі продукти, як цукор, сіль, алкоголь і каву слід повністю виключити, так як через такі продукти відбувається затримка води в організмі.

Англійська дієта на 21 день: приклади меню

Починається дієта по дводенній схемі:

• перша пара днів - голодування;
  
• наступна пара днів – вживання переважно білка;
  
• останній візит – овочевий раціон.
  

Через 6 днів дієти можна починати чергування білкових і овочевих етапів.

Зразкове меню для перших двох голодних днів по-британськи:

• 2 шматочки чорного або зернового хліба;
  
• 1 склянку соку томатів у свіжому вигляді;
  
• молоко – 1 л.
  

Приклад меню для білкових днів:

1. Ранковий прийом – чай з молоком з мінімальною жирністю, бутерброд з житнього хліба з маслом (0,5 ч. л.) і медом (1 ч. л.).
   
2. Обід – 200 мл нежирного бульйону чи юшки без картоплі з шматочком хліба, 200 г нежирного м'яса курки або риби, консервований горох 2 ст. л.
   
3. Полудень – чай з молоком і медом (1 ч. л.).
   
4. Вечеря – на вибір: скибочка хліба з кефіром, шматочок шинки, 2 відварених яйця, 50 г. риби або м'яса.
   

Приклад меню для овочевих днів:

1. Сніданок – на вибір 2 апельсина або 2 яблука.
   
2. Обід – овочеве рагу або суп без додавання картоплі. Дозволяється скибочка хліба і заправка рагу ложкою оливкової або рослинної олії.
   
3. Полудень – кілька фруктів зі списку дозволених.
   
4. Вечеря – 200-250 г. овочевого салату, чай з трав або зелений з додаванням чайної ложки меду.
   

Наступні дні можна чергувати через один (овочевий-білковий), або за два – кому як зручно. При цьому чергування не повинно стосуватися розвантажувальних днів. Для тих людей, хто звик до легкого сніданку і щільної вечері, можна побудувати меню трохи інакше, адаптувавши його без шкоди під вибраний режим.

При необхідності включене в раціон окремим блюдом молоко можна замінити кефіром з низьким відсотком жирності. Методика однаково добре переноситися в будь-якому віці, головне, пережити найважче – два перших голодних дня. Після них дискомфорт в травній системі і нав'язливе бажання що-небудь перекусити зникне.

Необхідно скласти режим дня і харчуватися строго за нього:

• сніданок о 7:00;
  
• обід вдень до 13:00;
  
• полудень з трьох до чотирьох дня;
  
• вечеря – крайній термін до 19:00.
  

При виникненні нездужання в голодні дні, поява головних болів, запаморочень, занепаду сил слід зупинити дієту і звернутися за допомогою до лікаря. Зазвичай такі симптоми можуть свідчити про захворювання серця, наявності гормональних розладів, хвороб підшлункової залози.

Особливості англійської дієти на 21 день: головні правила і важливі моменти

Свою назву методика отримала через набір продуктів, традиційних для Великобританії. Різноманітність продуктів корисно для травної системи, воно не провокує появу проблем з обмінними процесами, що виключає постійну присутність почуття голоду, не піддає організм стресів, що дозволяє отриманому ефекту від дієти надовго закріпитися. Протягом всього курсу головною вимогою є не вживати будь-яку їжу після 19:00.

При дотриманні дієти протягом 21 дня важливо пам'ятати про те, що організм потребуватиме підживлення мінералами і вітамінами на постійній основі. Адже через обмежений раціон організм не зможе отримувати всі необхідні для нормальної життєдіяльності корисні речовини зі звичайної їжі.

Не слід затягувати курс харчування довше, ніж пропонується. При необхідності курс можна повторювати не раніше, ніж через рік.

Ще одне важливе правило британського раціону – суворе дотримання меню. Відхилятися від складеного меню ні в якому разі не можна. Щоб британська дієта була ефективною для організму і приносила йому тільки користь, необхідно при її дотриманні дотримуватися таких правил:

1. Не вживати їжу пізніше дозволеного терміну вечорами.
   
   
2. Але ніч приймати 1 ст. л. оливкової або лляної олії.
   
   
3. Відмовитися від солі, замінивши її прянощами.
   
   
4. Дотримуватися питного режиму – таку корисну звичку слід завести собі в повсякденному житті, не тільки під час проведення харчових експериментів. Добова норма води повинна становити від 1,5 до 2 літрів.
   
   
5. Додати в раціон вітамінні комплекси.
   
   
6. Дотримуватися режиму дня щодо прийомів їжі, намагатися його не порушувати.
   
   
7. Відмовитися від жирної і смаженої їжі, віддати перевагу їжі, приготованої на пару, методом гасіння або запікання без масла.
   
   
8. Відмовитися від шкідливих звичок – паління та вживання алкогольних напоїв.
   

Незважаючи на суворий режим і обмежене меню англійської дієти, на відміну від інших різновидів, вона підходить практично всім. Виняток можуть становити тільки вагітні та жінки, які годують грудьми.

Для закріплення досягнутих результатів виходити з дієти потрібно теж правильно. Тритижнева дієта, обмежена строго в терміни, передбачає і обережний вихід. Найкращим способом це зробити буде введення молочного харчування. Заздалегідь слід морально налаштовуватись на те, що закінчення дієти – це не кінець роботи над створенням ідеального тіла. Не слід забувати і далі дотримуватися здорового способу життя. Корисні будуть підвищена фізична активність, введення в режим дня регулярних фізичних тренувань, важливий також і здоровий сон.

Щоб скинута вага не почала повертатись назад, після дієти слід додавати в раціон інші продукти поступово, краще всього по одному. Це не означає, що слід повернути поступово в їжу всю шкідливу, гостру, смажену, мариновану, жирну та іншу їжу. Упор як і раніше слід робити на фрукти та овочі. Відучуватися слід від вживання хліба. Як і інші борошняні і хлібобулочні вироби, він може бути лише рідкісним відвідувачем вашого столу і шлунка згодом, або зовсім ним не бути.