Корисні властивості горобини

Горобина є справжнім символом нашої країни. Немає, мабуть, іншого такого дерева, яке навесні вражає красою свого цвітіння, а взимку тішить око яскравими оранжево-червоними кетягами ягід на тлі іскристого снігу. Недарма ж про це дерево складено стільки пісень і віршів. Однак багато хто не чув про неперевершені цілющі властивості цього дерева.

Ось вже де привід для справжнього подиву. Дана стаття присвячена корисним властивостям горобини.

Цілющий склад горобини
Склад цих чудових ягід воістину неповторний. У ньому присутні білки, вуглеводи і харчові волокна. Крім того, горобина - володарка цілого комплексу вітамінів, таких як: вітаміни C, PP, K, A, B1, B2. У плодах цього дерева чимало дубильних речовин, ефірних масел, амінокислот, винної, лимонної, яблучної та інших органічних кислот, а також магнію і йоду, калію і натрію, заліза і фосфору, глюкози, фруктози і каротину. При цьому вітаміну C в зрілій горобині набагато більше, ніж у лимоні, а провітаміну A більше, ніж у моркві. Цей унікальний склад дозволяє надавати цілющу дію на організм, причому в самих різних напрямках.

1. Профілактика раку
Завдяки високому рівню антиоксидантів ягоди горобини є потужним лікарським засобом проти хронічних захворювань і злоякісних пухлин. В цих чудових ягодах, діють антиоксиданти, знищуючи вільні радикали по всьому організму. А вільні радикали, які є побічним ефектом клітинного метаболізму, можуть змушувати здорові клітини перероджуватися в ракові. У цьому плані вживаючи горобину можна убезпечити себе від онкологічних хвороб.

2. Підвищення імунного захисту
Перераховуючи багатство горобини вітамінами, окремо потрібно сказати про вітамін C. Аскорбінова кислота - вкрай важлива для людського організму речовина, стимулює виробництво лейкоцитів і діє як антиоксидант. Цей вітамін зміцнює м'язову тканину, бере участь у виробництві колагену і допомагає відновлювати кровоносні судини. Такий різносторонній вплив ягід горобини допомагає зміцнити імунний захист, а значить убезпечити свій організм від різних інфекційних захворювань.

3. Антибактеріальна активність
По суті, горобина - природний антибіотик. Вона здатна знищувати мікробних і бактеріальних агентів на шкірі і в організмі. Знаючи це, косметологи нерідко використовують екстракт горобини в якості джерела живлення для шкіри, а також в якості антибактеріального і протимікробного компонента. Вибираючи цілющу косметику, фахівці рекомендують звертати увагу на наявність у її складі екстракту горобини.

4. Здоров'я травної системи
Клітковина, присутня в ягодах горобини, сприяє полегшенню процесу травлення, а також запобігає запорам і діареї. До того ж при регулярному вживанні страв і напоїв з горобини у людини знижуються гнильні, а також бродильні процеси в кишечнику, зникає газоутворення.

5. Здоров'я органів дихання
У народній медицині горобина нерідко використовується для зниження запалення дихальних шляхів, для боротьби з ангіною і полегшення симптомів астми. Сприятливий вплив на дихальний апарат частково пов'язаний з антиоксидантами, які виступають в якості протизапальних агентів, а також з високим вмістом вітаміну C, який відомий своєю здатністю позбавляти від симптомів астми.

6. Зниження рівня холестерину
Завдяки рослинним волокнам, горобина ефективно очищає кров'яну і лімфатичну системи від надлишків холестерину. Адже саме холестерин стає причиною утворення бляшок, які осідають на стінках судин, приводячи до проблем із судинною системою, до гіпертонії, атеросклерозу і, як наслідок, до інфаркту та інсульту.

7. Боротьба із зайвою вагою
Наявність гіркоти в горобині говорить про цінності цих чудових ягід в плані позбавлення від жирових відкладень. Цей продукт активізує обмінні процеси, налагоджує роботу печінки, шлунка і кишечника, а значить, допомагає правильно худнути, не дозволяючи зайвим кілограмам повертатися.

8. зупиняє кров
Наші предки використовували сік горобини в якості ефективного препарату що зупиняє кров. Відбувається це завдяки наявності в складі ягід вітаміну K, який сприяє згортанню крові. Тому страви з горобиною корисно приймати жінкам з рясними місячними.

9. сечогінний і жовчогінний засіб
Завдяки унікальному складу, ягоди горобини мають сечогінну і жовчогінну дію, сприяючи виведенню з організму каменів і зайвої жовчі. Регулярно вживаючи по ложці горобинового соку в день можна запобігти захворюванням жовчного міхура і жовчовивідних шляхів.

10. Заспокійливий засіб
Горобина та продукти на її основі здатні надавати седативну дію, запобігаючи стреси, депресію, безсоння, дратівливість та інші проблеми з нервовою системою.

Як вживати горобину
Влітку і восени цю ягоду практично не вживають через її гіркоту. Однак після заморозків, червоні плоди збирають і готують виключно корисний сік або перетирають із цукром. З цього продукту виходить відмінний компот, сироп, желе, варення, повидло, вино, наливка або квас. Крім того, такі ягоди можна сушити і зберігати тривалий час.

Протипоказання: варто лише пам'ятати, що вживати горобину можна не всім. Протипоказання поширюються на людей що:

- перенесли інсульт або інфаркт;
- страждають від ІХС;
- з підвищеним згортанням крові;
- з високими показниками кислотності шлункового соку.