Продукти, що підвищують настрій

Наш настрій дуже мінливий, а залежить він не стільки від зовнішніх впливів (на кшталт зламаного каблука або сердитого шефа), а від гормонів. Так, дійсно, на настрій, будь він поганим або хорошим, впливає наш гормональний фон. І відрегулювати його, щоб виділялося більше гормонів щастя і задоволення, а менше - гормонів стресу, може правильне збалансоване харчування. Є чимало продуктів, які можуть буквально на очах підвищити настрій, позбавити від апатії, повернути енергію і бажання жити далі!

Шоколад

Однозначно, поза конкуренцією, тому ми і поставили його на перше місце. Це - найвідоміший продукт для підвищення настрою і ... заїдання стресу. Велика кількість солодкого може негативно позначитися на нашій фігурі, особливо якщо ви їсте молочний шоколад або батончики з добавками. Але якщо з'їсти часточку темного шоколаду з вмістом какао не менше 60%, цього буде цілком достатньо для вироблення серотоніну і ендорфінів, щоб знизити рівень стресу.

Риба

У рибі різних сортів (і в морській, і в річковий) міститься досить корисних жирних кислот Омега-3. Якщо в організмі спостерігається їх нестача, людина може відчувати дратівливість і тривогу або, навпаки, пригніченість і апатію. Омега-3 дуже необхідна для підтримки функцій мозку і для зв'язку між нейронами, так як основна маса клітин мозку складається саме з жирів. Тому обов'язково їжте рибу 3-4 рази на тиждень - форель і лосось, сьомгу і кету, скумбрію і тунець, оселедець і сардини.

Горіхи

В горіхах теж є жири, і жири ці корисні. Бразильський і волоський горіх, мигдаль і фундук, кешью і фісташки - тут вибір тільки за вами. Бажано з'їдати жменьку горіхів в день в якості перекусу. Їх можна змішувати з сухофруктами або додавати в каші і основні страви. Крім жирних кислот, в горіхах є і селен, який потрібен для нашої серцево-судинної і нервової системи.

Банани

Банани - один з найкорисніших фруктів. Так, банани досить солодкі і калорійні, тому їх рекомендується вживати в першій половині дня, щоб не спровокувати набір зайвої ваги. Але, крім калорій (які, до речі, необхідні нашому мозку як джерело енергії), в них є безліч вітамінів (А, В6 і С), клітковина, корисні мінерали (залізо, фосфор і калій), а також амінокислота триптофан. Все це сприяє виробленню гормону серотоніну і допомагає підвищувати настрій практично миттєво.

Вівсянка

Вівсяна каша має низький глікемічний індекс. Це означає, що вуглеводи, які надходять з нею в організм, не спровокують різкий стрибок глюкози в крові, а будуть підвищувати її повільно, поступово і рівномірно. Це, в свою чергу, буде підтримувати настрій на необхідному рівні тривалий час, а ще - живити наш мозок енергією для розумової діяльності. У вівсянці теж є селен, потрібний для нервової системи. Так що починайте свій день з цієї корисної каші (тільки не швидкого приготування).

Сочевиця і бобові

По-перше, бобові та сочевиця, а також соя - це відмінні джерела необхідного нашому організму білка, причому білка рослинного. По-друге, бобові теж сприяють зниженню рівня цукру в крові, а це означає, що не буде спостерігатися різких стрибків настрою від збудження до апатії, від агресії до сміху. Сочевиця також сприяє виробленню серотоніну і знижує почуття тривоги, занепокоєння і дратівливості.

М'ясо птиці

Біле куряче м'ясо або м'ясо індички - рекордсмени за вмістом білка. Вони теж можуть «підстьобнути» організм виробляти серотонін в великих кількостях. А, крім цього гормону, біле пташине м'ясо може активізувати ще й вироблення мелатоніну. Цей гормон вважається гормоном сну, але, насправді він відповідає за відновлення всіх клітин організму, за повноцінний відпочинок і за налагодження біологічних ритмів.

Шпинат

Ви знали, що в шпинаті міститься дуже багато кальцію - напевно, найбільше з інших овочів і фруктів? Але ще тут є велика кількість фолієвої кислоти, яка бере активну участь в кровотворенні, і заліза. А вітамін В в шпинаті необхідний для вироблення того ж серотоніну, адже без цього корисного вітаміну його синтез не те що сповільнюється, а стає практично неможливим.

Морепродукти

І особливо, устриці - вони відомі як потужний афродизіак (збудливий засіб, що підвищує лібідо). Але устриці, а також креветки, мідії, кальмари, морська капуста багаті і йодом, який потрібен для нервової системи, і цинком, який сприяє більшому споживанню енергії нашим мозком і, відповідно, покращує його роботу. У всіх морепродуктах без винятку є також тирозин - особлива амінокислота, яка знижує симптоми депресії і знімає нервову напругу.

Вода

Нарешті, ми дісталися і до води. Рідина - основа основ для всього живого, і не тільки для нашого тіла, але і для нашого мозку. Навіть зовсім незначне зневоднення відразу ж проявляється нездатністю сконцентруватися і зосередитися, зниженням розумових показників і навичок, погіршенням уваги і реакції. Так мозок сигналізує про те, що всьому організму не вистачає води. Тому, щоб мислити ясно і перебувати в гарному настрої, необхідно випивати достатню кількість води. Для різноманітності туди можна додати часточку лимона, листочок м'яти або ягоди.