Зелена квасоля з картоплею
Літня страва, дуже смачна і легка в приготуванні. Її можна подати і на обід, і на вечерю. Повірте, вона вам сподобається! Тому дивіться, як приготувати зелену квасолю з картоплею.
Опис приготування:
Коли з'являється зелена стручкова квасоля, то її можна дуже просто заготовити про запас: відрізати кінчики у стручків, вимити, обсушити, нарізати на шматочки або залишити цілою, скласти в пакетики і заморозити. Зберігається відмінно і завжди під рукою. Я ж пропоную її тушкувати з картоплею, до речі, в подальшому можна використовувати і заморожену квасолю, при бажанні побалувати себе такою стравою.
Опис приготування:
Коли з'являється зелена стручкова квасоля, то її можна дуже просто заготовити про запас: відрізати кінчики у стручків, вимити, обсушити, нарізати на шматочки або залишити цілою, скласти в пакетики і заморозити. Зберігається відмінно і завжди під рукою. Я ж пропоную її тушкувати з картоплею, до речі, в подальшому можна використовувати і заморожену квасолю, при бажанні побалувати себе такою стравою.
Інгредієнти:
Квасоля стручкова свіжа - 1 кілограм
Картопля - 4 штуки
Стебло селери - 2 штуки
Часник - 2 зубчики
Оливкова олія - 2 ст. ложки
Сіль за смаком
Картопля - 4 штуки
Стебло селери - 2 штуки
Часник - 2 зубчики
Оливкова олія - 2 ст. ложки
Сіль за смаком
Готуємо, покрокові фото рецепта
Спочатку почистіть квасолю, обрізавши кінці і вусики, потім ретельно промийте у великій кількості води. Також почистіть, промийте і наріжте на дрібні шматочки стебла селери. У великій каструлі з киплячою підсоленою водою варіть квасолю і селеру 3 хвилини.
Додайте картоплю, очищену, вимиту і нарізану великими шматочками. Варіть всі овочі ще 7-10 хвилин.
У сковороді з гарячою оливковою олією обсмажте зубчики часнику до золотистого кольору. Злийте воду з каструлі з овочами, додайте часникове масло, акуратно перемішайте і залиште страву в каструлі під кришкою на 5 хвилин, щоб воно стало ароматним.Страву можна подати гарячою, теплою або холодною, з тостом з хліба. Смачного!
