Скільки потрібно спати, їсти жиру і солі, щоб нарешті схуднути

Вчені та лікарі назвали сім неочевидних, але дуже важливих причин, через які не виходить скинути вагу. І розповіли, чому випираючий живіт небезпечніше ожиріння

Здавалося б, ви робите все правильно: сидите на білкових дієтах, ходите в фітнес, відучили себе від солодкого. Але живіт і нині там - там, де повинна бути талія. Дослідники назвали не самі очевидні, але дуже важливі причини, чому не йде вага: від часу сну до ліків, які ви коли-небудь брали.

1. Солодке під контролем, а солоне?

Як відзначають дієтологи, ми повніємо не тільки від солодощів та інших швидких вуглеводів, але і від надлишку солоного. Зараз люди їдять багато їжі з так званої прихованою сіллю, яка є одночасно дешевим консервантом: це сосиски, ковбаси, особливо сирокопчені, всякі напівфабрикати. Норма солі - не більше 8 грамів на добу, і то це частка повністю здорових людей, якщо у вас вже є схильність до набряків - не більше 5-6 грамів. Решта зайва - «неврахована» - сіль затримує рідину в організмі. А це веде до прихованих набряків, створює рихлість тканин. Ось і зайві кілограми.

До речі, навіть після проведення курсу лімфодренажного масажу (він спрямований на стимуляцію лімфатичної тканини і виведення зайвої рідини) багато «раптово» худнуть на 3, а то і 5 кг. Це не жир «згорів», а всього лише зайва рідина вийшла.

2. Ви спите або занадто мало, або занадто багато

Якщо спите менше шести годин на добу, лягаєте спати після опівночі, а вранці встаєте розбитим, то всерйоз і надовго скинути вагу навряд чи вийде. Багаторічне дослідження показало, що для жінок, які сплять не більше п'яти годин на добу, характерний різкий набір ваги. Гормон сну мелатоніну, який виробляється в темний час доби, теж бере участь у жировому обміні.

При цьому також надано, що сон довше 9 годин на добу, провокує набір ваги і навіть посилює ризик діабету 2-го типу. Це показало дослідження шведських учених з Університету Упсали. Виявилося, що ненормально довгий сон може порушувати обмін речовин організму, який, як відомо, підпорядковується біологічним годинником.

Ідеально спати від 6 до 8 годин на добу - в залежності від вашого психотипу (холерики і сангвініки традиційно висипаються швидше, меланхолікам і флегматикам потрібен більш тривалий сон).

3. Вибираєте неправильні жири

Жири, які містяться в червоному м'ясі і жирній молочній продукції, провокують набір ваги, на відміну від жирів, одержуваних з оливкового масла, авокадо, риби і гарбузового насіння. Тому якщо дотримуєтеся популярних білкових дієт, це не означає, що можна «з метою схуднення» навертати свинячі відбивні і вершкові сири. Намагайтеся вибирати пісне і легкозасвоюване м'ясо - індичку, курку, кролика -150-200 грамів за раз. Червоне м'ясо (навіть пісну яловичину, баранину і свинину) варто їсти не частіше двох разів на тиждень і не більше 200-грамової порції. З 500-грамового стейка зайвий білок просто не засвоїться, а ось жири - запросто осядуть на стегнах.

Дієтологи вважають, що середня норма споживання білка - 60-80 грамів в день - по 20-25 грамів на прийом їжі, більше за один раз не засвоюється. Людині потрібно приблизно один грам білка на кілограм ваги в день. Між прийомами їжі повинен бути інтервал приблизно 4 години. При складанні свого раціону краще поєднувати різні джерела протеїну.

4. У вас хронічний стрес

Проблеми на роботі, з фінансами або в сім'ї - джерело стресу може бути будь-яким, але він завжди впливає на зміни ваги. Це стосується викиду гормону стресу - кортизолу, який виробляється залозами і при постійному хронічному стресі збільшує кількість жирових клітин в організмі. До того ж багато хто з нас мають звичку заїдати переживання. Так якщо, серйозно зібралися худнути, приведіть нерви в порядок.

5. Ви - яблуко

Якщо форма вашого тіла схожа на яблуко (широка талія, вузькі стегна), то для зниження ваги потрібно більше зусиль. Абдомінальний жир (тобто в області талії і живота) дуже щільний, щоб з ним впоратися, потрібно більше часу. Зате коли вам вдасться скинути вагу, більше шансів утримати стрункість. Жінки з фігурою формі груші (тонка талія, широкі стегна) легше скидають вагу, але і товстіють від кожного бублика.

6. Коли винні ліки

В першу чергу впливають на вагу гормональні засоби. Найчастіше ті, що застосовуються при лікуванні бронхіальної астми, жіночих хвороб. Що стосується протизаплідних пігулок, то засоби останнього покоління, що містять мікродози гормонів, не повинні впливати на вагу. Але за умови, що вам їх призначить лікар. Інакше ефект може бути непередбачуваним. Також в деяких випадках вага підскакує і не бажає знижуватися на тлі антидепресантів і деяких антибіотиків.

7. Кожному віку - свої дієти

В молодості обмін речовин швидше, і років до 30-35 фізнавантаження відмінно спалюють зайвий жир. Після 40-45 років рівень тестостерону в крові також починає падати (він виробляється не тільки у чоловіків, а й у жінок, але в меншій кількості). А саме він відповідає за швидкість жирового обміну. Тому навіть якщо ви виснажує себе «на залізі» в спортзалі, результат невеликий. Чим старше ви стаєте, тим менше ефективні швидкі способи схуднення, і тим краще ефект від зниження калорійності раціону і планомірних кардіо -тренувань в фітнесі.

ДО РЕЧІ

Також серед причин, які не дають нам схуднути, експерти називають:

• Звичку не снідати. Калорії, отримані в першій половині дня, практично без залишку переходять в енергію. До того ж ситний сніданок рятує від переїдання за обідом.
  
• Відсутність справжньої мотивації. Згідно з опитуванням, проведеним в Німеччині і Швеції , швидше «зіскакують» з обраного способу схуднення ті, хто швидкоплинно захопився рецептами зірок або став худнути за компанію з другом або подругою.
  
• Безконтрольний прийом засобів для схуднення - пігулок, чаїв. Це знижує контроль - людина починає просто більше їсти, думаючи, що все одно «чудо-таблетки» не дадуть жирам засвоїтися. До того ж є ризик замість бажаного схуднення отримати збій обміну речовин і розтовстіти ще більше. Так що всі «допоміжні» засоби - тільки після спілкування з дієтологом або ендокринологом.
  

НА ЗАМІТКУ

Широка талія небезпечніша ожиріння?

Збільшення об'єму талії - один із головних ризиків передчасного старіння, і дострокового розвитку вікових хвороб - від серцевої недостатності до діабету. Дослідники стали це стверджувати після аналізу стану здоров'я понад 100 тисяч чоловіків і жінок старше 45 років. Незалежно від того, якою була маса тіла у спостережуваних, ризик важких системних хвороб підвищувався в залежності від збільшення об'єму талії. Причому він різко зростав у чоловіків з талією більше 110 см і у жінок з талією ширше 90 см.

З обсягом талії вчені пов'язують розвиток серцево-судинних порушень, проблем з диханням, цукрового діабету 2-го типу. Доктор Девід Хаслам, голова американського Національного форуму з проблеми ожиріння :



Зате зменшення об'єму талії до 95-100 см у чоловіків і до 80 см у жінок знижує ризик передчасного розвитку вікових хвороб в два рази.