5 продуктів, що прискорюють обмін речовин після 50 років

З віком в організмі змінюється гормональний фон, що призводить до уповільнення метаболізму. Свій відбиток накладає і спокійний темп життя: чим менше людина рухається, тим швидше набирає вагу. На щастя, існують продукти, що прискорюють обмін речовин. Їх жироспалюючі властивості були підтверджені в ході наукових досліджень. У цій статті ви дізнаєтеся, що потрібно їсти (пити) для збереження молодості і стрункої фігури.

Зелений чай

У список продуктів, що прискорюють обмін речовин, входить зелений чай. Жироспалюючому напою присвячений не один десяток робіт. Одна з найвідоміших - огляд 49 досліджень, проведене вченими з Маастрихтського університету в 2009 році.

Експерти прийшли до висновку, що зелений чай дійсно допомагає людям худнути і підтримувати стабільну вагу. Обмін речовин розганяють два активних компоненти напою: кофеїн і епігаллокатехін галлат (EGCG).

Думка експерта: «Присутні в зеленому чаї антиоксиданти катехіни і стимулятор кофеїн допомагають тілу спалювати більше калорій. Однак моментального ефекту ви не побачите» доктор Девід Німен з Аппалачського державного університету (США).

Пісне м'ясо

До продуктів, що прискорює обмін речовин в організмі, відносяться пісні види м'яса: курка, індичка, нежирна яловичина, конина. Вони не містять вуглеводів і зайвих жирів, тому безпечні для фігури.

Вчені вважають, що м'ясо допомагає спалювати жирові відкладення з наступних причин:

• Перетравлення протеїнів - енерговитратний для організму процес, який триває як мінімум 4 години. За цей час витрата калорій зростає.
  
• М'ясо забезпечує довге почуття ситості, запобігає переїданню і знижує тягу до солодощів.
  
• Білки не дають зайвій рідині затримуватися в організмі.
  

Дослідження американських вчених з Вашингтонського університету 2005 року і з університету Міссурі 2011 року підтвердили, що збільшення дієтичного білка в раціоні призводить до стійкого зниження споживання калорій на добу. Люди, які часто їдять пісне м'ясо і рідко - високовуглеводну їжу, швидко втрачають вагу.

Молочка

Молочна продукція - багате джерело не тільки білків, але і кальцію. Цей макроелемент нормалізує обмінні процеси, знижує рівень «поганого» холестерину, благотворно впливає на роботу щитовидки.

Візьміть на замітку 5 молочних продуктів, що прискорюють обмін речовин:

• кефір;
  
• кисле молоко;
  
• сир;
  
• йогурт;
  
• пахта.
  

Але вибирати молочку потрібно з розумом. Так, людям з непереносимістю лактози протипоказано незбиране молоко, а особам з ожирінням - вершкове масло і твердий сир.

З знежирених продуктів кальцій практично не засвоюється. Краще брати кисломолочні напої з жирністю від 2,5-3%, сир - від 5%. А також купувати «живі» йогурти без цукру і загусники.

Грейпфрут

Будь-які цитрусові входять в число продуктів, що прискорюють обмін речовин і спалюють жир. Вони багаті на клітковину, яка виводить з організму токсини, знижує апетит, підтримує здорову кишкову мікрофлору. А ще в цитрусах є вітамін С і групи В, які нормалізують обмін жирів і вуглеводів.

Але найціннішим фруктом для схуднення дієтологи вважають грейпфрут. Його м'якоть містить фермент нарингін, який не дає організму засвоювати жири з їжі. При регулярному вживанні грейпфрут зменшує концентрацію інсуліну в крові - гормону, що відповідає за накопичення жирових відкладень.

Пекучі спеції

До продуктів, що прискорює обмін речовин після 50 років, відносяться гострі приправи. Один з найефективніших жироспалювачів – кайєннський перець, який містить капсаїцин.

У ряді наукових досліджень (зокрема, вчених з Оксфордського університету 2013 року) була доведена здатність цієї речовини збільшувати витрату калорій протягом доби і покращувати відчуття ситості. Також розігнати метаболізм допоможуть імбир, кориця, чорний перець, гвоздика.



Тепер ви знаєте, які продукти прискорюють обмін речовин після 50 років. Однак вони працюють тільки в поєднанні з правилами здорового харчування. Немає сенсу пити зелений чай в прикуску з шоколадними цукерками, а до пісного м'яса подавати гарнір з картоплі фрі. Складайте збалансований раціон, намагаючись не перевищувати добову норму калорій для вашого віку і способу життя, і тоді з вашим метаболізмом і вагою все буде в порядку.