10 корисних продуктів, які завжди повинні бути у тебе на кухні

Незалежно від того, сидиш ти на дієті чи ні, ці продукти завжди тобі знадобляться і принесуть користь.

Зараз, під час самоізоляції, багато закуповуються про запас, але так повинно бути не тільки в період пандемії. Дуже важливо завжди мати під рукою продукти, які приносять тобі користь. Причому вони допоможуть тобі не забивати полки зайвою їжею, а заодно не тягнутися за всім підряд. Дієтологи навіть радять скласти список цих продуктів і повісити на кухні на чільне місце, щоб періодично поповнювати їх запаси, нічого не забуваючи.

Заморожені овочі, фрукти, ягоди

Замороження зберігає всю користь. Заморожують продукти, як правило, в період їх дозрівання. А сезонні овочі і фрукти - найкорисніші. Так що в сезон застуд у тебе будуть запаси вітамінів і антиоксидантів. Розморожувати рівно стільки, скільки тобі потрібно саме зараз. Повторна заморозка позбавляє продукти корисних властивостей.

Яйця

Вони можуть зберігатися ще не менше 3 тижнів після зазначеного на них закінчення терміну придатності. Яйця - відмінне джерело білка і холіну, який захищає серце, мозок і контролює роботу обміну речовин. На думку дієтологів, яйця найкраще поєднувати з овочами і крохмалистими продуктами (наприклад, картоплею).

Банани

Банани зберігаються досить довго (їх зручно купувати трохи недостиглим), також їх можна заморозити, це не позначиться на властивостях. Це джерело калію і складних вуглеводів. Додай банани в ранковий смузі, кашу, а якщо вони перестигли і стали занадто м'якими, можна розім'яти їх в пюре і використовувати для випічки.

Яблука

По перше, це одні з найбільш низькокалорійних фруктів, тому яблука можна їсти, не побоюючись за фігуру. Вони багаті на клітковину і довго зберігають відчуття ситості. Фрукт можна запікати, навіть обсмажувати, можна додавати в ранкову кашу. У холодильнику яблука можуть зберігатися до 2 місяців.

Консервована квасоля

Квасоля - це корисне поєднання клітковини, вітамінів (наприклад, групи В), мінералів і білка. У консервованому вигляді вона може зберігатися дуже довго, що зручно. Можна закупитися нею про запас, тим більше що вона доступна за ціною. Використовувати її можна в салатах, супах, гарнірах.

Пастеризоване молоко

Багато сьогодні намагаються купувати Екопродукти, в тому числі молочні. Але таке молоко псується дуже швидко. Експерти радять завжди тримати в холодильнику ще пачку-дві пастеризованого молока. Якщо ти любиш пити молоко, бери свіже, а ось при приготуванні їжі можна використовувати не менш корисне пастеризоване.

Горіхова паста

Прекрасно для ласунів, які стежать за фігурою. Горіхова паста дає більш тривале почуття ситості, ніж, наприклад, шоколадна. Головне, переконайся, що в її складі на першому місці стоять саме горіхи (арахіс, мигдаль, кеш'ю або їх суміш), а не цукор, інакше користі в такому продукті мало.

Консервований лосось

Цю рибу можна їсти хоч кожен день. Вона містить велику кількість омега-3 жирних кислот, які захищають твої мозок і серце. Багато хто вважає більш корисним тунець, але в ньому здатна накопичуватися ртуть - в лососі такого не відбувається.

Цибуля

Він спокійно може зберігатися близько 6 місяців і приносить велику користь. Цибуля містить фітохімічні речовини (фітонутрієнти, флавоноїди), які покращують імунітет. Також він знижує тиск, збільшує щільність кісток і контролює травлення. Додавати його можна куди завгодно - в салати, супи, гаряче.

Часник

Достатньо всього декількох частинок від подрібненої часточки, доданої в страву, щоб отримати користь (не потрібно з'їдати повністю, особливо часто - є ризик розвитку виразки). Часник багатий на вітаміни С, В6, тіамін, калієм, фосфором, міддю, магнієм. У прохолодному темному місці (але не в холодильнику) він може зберігатися до півроку.